Славься, осень урожайная!

В минувшие выходные в Большом Камне прошла традиционная ежегодная ярмарка «Праздник урожая», которая совпала с празднованием Дня работников сельскохозяйственной отрасли.

Уже и не вспомнишь, сколько лет подряд горожане посещают осеннюю ярмарку, готовятся к ней, возлагая надежды на богатые прилавки и подходящие цены.

Для фермеров и дачников — это возможность реализовать свою продукцию и излишки с подсобных хозяйств, а для населения Большого Камня и гостей города — способ запастись овощами, фруктами, медом, дикоросами и много чем ещё.

С каждым годом ширится число участников — производителей мясомолочной, овощной, рыбной продукции — со всех уголков Приморья и даже ближайших областей. Многие стремятся к нам через сотни километров и из таёжной глубинки. Продавцам всегда есть что предложить нашему покупателю, ну а мы только рады ассортиментному изобилию, а также возможности поторговаться и приобрести качественные, вкусные и экологически чистые продукты по доступным ценам.

Старт ярмарке был дан в субботу утром. К площадке у Дворца культуры «Звезда» начали съезжаться автофургоны. Они выстраивались в ряды — в соответствии со схемой, разработанной отделом потребительского рынка, товаров и услуг администрации городского округа. Такой порядок расположения торговых точек необходим и для соблюдения товарного соседства (совместимости продуктов) и для удобства покупателей.

Продавцы раскладывали по прилавкам товар и приветствовали первых покупателей. Горожане постепенно заполняли площадь, рассматривали ассортимент, приценивались. К полудню все подъездные пути были забиты автомобилями, а торговая площадь напоминала потревоженный улей.

Осенняя ярмарка «Праздник урожая» набирала силу и размах.

В этот раз в ней приняло участие более 112 предприятий, фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей из Октябрьского, Кировского, Хорольского, Уссурийского, Спасского, Шкотовского, Анучинского районов, сел Покровки и Сергеевки, а также из Владивостока, Арсеньева, Артёма, Партизанска, Находки и, конечно, Большого Камня.

Денёк выдался по-летнему ясный и солнечный. Звучала музыка, покупатели потянулись к автолавкам с сельхозпродукцией.

Проведению ярмарки предшествовала большая подготовительная работа. Чтобы обеспечить присутствие наибольшего числа лучших производителей Приморья руководитель отдела развития предпринимательства и потребительского рынка, товаров и услуг администрации Оксана Медведева и специалист Ирина Татар вели переговоры с предприятиями и фермерами, изучали предлагаемый ассортимент и цены. Они, кстати, вопреки тревожным ожиданиям, оказались вполне приемлемыми, особенно на сельхозпродукцию.

Автофургоны с ней расположились на нижней площадке ДК «Звезда». Горами высились мешки с картофелем, морковью, капустой, луком. Богатый урожай дали в этом году корнеплоды. Особенно удалась картошечка — гладкая, крупная да крахмальная. Порадовала и цена — от 20 до 23 рублей за килограмм. Иные покупатели вздыхали, вспоминая каторжный труд на даче за десяток ведер. Вполне по кошельку были цены на капусту и морковь — по 20-23 и 35-40 рублей за килограмм соответственно. Лук шёл по 20-25 руб. за кило. Цена за овощи с частных подворий была на порядок выше, что и понятно.

Большекаменцы запасали овощи впрок, на всю зиму, брали мешками и сетками, загружая свои легковушки под завязку. По приблизительным оценкам, за два дня ярмарки было продано более 40 тонн овощей.

Основательно запастись овощами на зиму — дело хорошее. Но не могли же горожане обойти вниманием витрины с мясо-молочными деликатесами. Копчёные и варёные колбасы, подрумяненные курочки и кролики, сало, сыры, сливочное масло — вот далеко не полный перечень аппетитных вкусняшек, представленных известными приморскими производителями ООО «Элефант», ООО «Провиант», «Мясная долина», Торговый дом «НовоНикольск», «Иркутские колбаски», «Бридер» и другими.

Большекаменские производители: ООО «рыбозавод Большекаменский», компания «Доброфлот», ИП Еремеева К.А., владельцы подсобных хозяйств и дачных участков: Е.В. Денда, Ю.Ю. Кетапова; А.Б. Коваленко, И.В. Рыжавина, А.В. Дортман, также представили свою продукцию.

Традиционно большим спросом пользовалась рыба. Кета, горбуша, нерка, голец, свежий и копченый палтус, сельдь разных видов, икра, солёности, рыба в маринаде — все это и многое другое, включая гигантских парных креветок, — такого изобилия в обычный день в магазине не увидишь. Продукция пользовалась хорошим спросом, тем более что цены были очень привлекательными. Заметим, кстати, что при реализации соблюдались необходимые условия — основная часть продукции хранилась в рефрижераторах и холодильниках, на витринах были представлены только образцы, что в условиях ярмарочной торговли, согласитесь, немаловажно.

Многие спешат на ярмарку, чтобы накануне холодов запастись мёдом и дикоросами — их на ярмарке тоже было немало. Сортами свежего мёда — липовым, цветочным, гречишным, бархатным, диморфантовым, — а также янтарными сотами побаловали большекаменцев предприниматели из Октябрьского, Кировского, Анучинского, Спасского районов, Арсеньева и Черниговки.

В чанах томились солёные и маринованные опята, грузди, маслята, боровики, в ведёрках искрилась клюква и брусника, актинидия — ягода, непревзойдённая по количеству полезных лекарственных компонентов, наш приморский киви.

Урожай на дикоросы этим летом превзошёл ожидания. Вот только цены, по мнению покупателей, на них уж больно высоки. Так, сушеные белые грибы стоили от 400 до 500 руб. за 100 г. Зато какой аромат они источали, братушки мои! Недаром народ так и толпился рядом, приглядывался да приценивался. И по этой цене грибочки разлетались, тем более что в объеме 100 граммов сушёных белых оказывалось не так уж и мало. Впрочем, забегая вперед, заметим, что на следующий день продавцы оказались сговорчивее и были не прочь поторговаться. В самом деле, не везти же товар обратно!

Молодые курочки-несушки, кролики и крольчата, гуси и индюшки, саженцы плодовых деревьев и цветы-многолетники — все это успешно раскупалось. А ещё было много изделий ручной работы, деревянной посуды и садово-огородного инвентаря. Кажется, все, чего душа ни пожелает, было на этой золотой осенней ярмарке!

В полдень на площадке Дворца культуры начался концерт. Русские песни в исполнении вокальных коллективов города, шутки да прибаутки, веселые загадки — все это как нельзя лучше отражало дух народного праздника урожая, воздавало славу неутомимому труженику-земледельцу.

Ярмарка продолжалась до самого вечера, а на следующий день возобновилась.

Подводя её итоги, Оксана Медведева отметила: «Традиционная осенняя ярмарка прошла на хорошем уровне, несмотря на особые условия её проведения в этом сезоне. Мы рады, что сельскохозяйственная ярмарка так активно поддерживается нашим населением. Мы надеемся, что, несмотря на ограничительные меры, которые мы вынуждены предпринимать ввиду угрозы распространения коронавируса, люди смогли сделать нужные покупки, предприниматели — реализовать свою продукцию, а фермеры и дачники — продать излишки урожая».

Елена Бодосова.
Фото автора.